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2000 リューデスハイマー ベルク シュロスベルグ シュペートレーゼ オークシ
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2000 リューデスハイマー ベルク シュロスベルグ シュペートレーゼ オークシ
商品説明2000RudesheimerBergSchlossbergRieslingSpatleseGoldkapselV地区ラインガウ生産者クロスター・エバーバッハ(ゴーミヨ３房VDP会員)畑面積175ha平均収穫量7000L/ha葡萄品種リースリング等級シュペートレーゼゴールドカプセルオークション内容量750mlアルコール度9.5%瓶詰め区分Guts当方のワインは全て専用ウォークインセラーで保管していますプロフをご一読ください先に出品したバイケンのシュペより更にレアなワインエバーバッハの持つ看板特級畑の１つからのワインワインサーチャーで探しても販売している店は見付かりませんこれも特別仕様でエチケットは表と裏の両面に金線を入れワイン名を赤字で記載し王冠ボトルに詰めてますゴールドカプセルのオークションワインですエバーバッハ公式と比べると格は落ちる一般オークションですがエバーバッハは公式オークションと同じワインを出品してきますエバーバッハが威信をかけて作るオークションワインですから味の心配はするのが無駄でしょう美味しいのは飲む前から確定で悩むのはどこまで熟成させて飲むかですね若さを楽しむなら今すぐ少し熟成感が欲しいならあと１０年しっかり熟成させたいならあと２５年でしょうかワインの寿命的には2080年まで余裕でもちます13℃一定で保管熟成出来れば2100年でもフレッシュ感が残ってるはずと言うとんでもないワインです一般向けのワインではないです自宅にセラーを持っている愛好家向けコレクターアイテムですねこんなのもありますという紹介ページです正直言って良質のドイツワインは狂ってます作った人は最も美味しくなった物を飲めないそもそも自分が飲む為に作ってない作った人の孫や曾孫が飲む頃に最も美味しくなるように作るこれがドイツワインの常識作ってから１０年以内に飲むなんて基本的にはNGプリュムは「若いうちはブルーチーズにしか合わないが３０年待てばどんな料理にも合う」エゴンは「３０年待てないなら私のワインは買う意味がない」フォン・へーフェルは「自分のアウスレーゼは１６０年もつ」と言ってますドイツの有力生産者がガチで作るワインは恐ろしい
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