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ドメーヌ・デュ・ペリカン シャルドネ ヴァンサン・ドーヴィサ プティ・シャブリ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：Z4873400302
中古 ：Z48734003021 |
メーカー | ドメーヌ・デュ・ペリカン | 発売日 | 2025/02/21 01:03 | 定価 | 9425円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 友坂佳乃 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
ドメーヌ・デュ・ペリカン シャルドネ ヴァンサン・ドーヴィサ プティ・シャブリ
商品説明【ドメーヌ・デュ・ペリカン】アルボワ・シャルドネ2019葡萄品種はシャルドネ種100%。ドメーヌ設立当初からあるキュヴェで醸造所がある「Montigny-les-Arsures（モンティニーレザルスール）」村にある複数の畑のシャルドネを使っています。丘の頂上付近にある泥土質の畑と西向きの斜面にあるジュラ紀中期の石灰質に覆われた泥灰質土壌の畑がメインとなっています。標高は醸造所より高い400mで樹齢は10～45年、醗酵は350?や500?の樫樽や20～60hlの大樽で行い、熟成は全体の30%は350?と500?の樫樽（うち5%が新樽）、残りは大樽やステンレスタンクで行われます。石灰質が鋭さとキレ、泥土がボリュームとミネラル感を与えており、バランス良く飲みやすい味わいに仕上がっています【ヴァンサン・ドーヴィサ】プティ・シャブリ2018ヴァンサン・ドーヴィサプティ・シャブリ2018なかなか開かないシャブリですが、プティシャブリは早飲みタイプなのでオススメです。硬質なミネラル感、白い花の蜜、レモンやハーブ、中間からレモンドロップの香りが広がる。ドーヴィサらしさはすべて保たれている。デバイススタイル13℃設定で保管中です。発送はクール便着払いを予定してます。
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